L'esmolador manual d'un esmolador de ganivets generalment té una ranura de ganivet de doble secció, i es pot aconseguir un bon efecte de mòlta posant el ganivet a la ranura de ganivet unes quantes vegades.
Concretament: Com utilitzar:
1. Primer trobeu una superfície neta per absorbir la ventosa.
2. Poseu-lo sobre la taula sense aire a la ventosa i premeu la nansa amb fermesa.
3. Després d'arreglar la ventosa, estireu-la unes quantes vegades darrere de l'obertura en forma de V de l'esmolador.
