Notícies

Es tracta d’una mena de roca sedimentària, que està formada per partícules de pedra dipositades al llit del riu a través de l’erosió de l’aigua i que es tornen sòlides després de milers d’anys d’ac...

Els afiladors de ganivets elèctrics solen tenir un petit motor directe / de ca incorporat, que es connecta a la xarxa de 220V mitjançant un transformador (és a dir, un adaptador de corrent)

Un producte d'esmolador de ganivets millorat, que està dissenyat principalment per a aplicacions comercials i ganivets fabricats amb materials especials.

Si el ganivet és molt contundent, estellat o deformat, necessiteu una pedra d’esmolar d’uns 240 # grans abrasius.

Tant si es tracta d'una agudització vertical com d'un agudització horitzontal, s'ha d'aguditzar al llarg de la diagonal de manera que el ganivet pugui contactar uniformement amb la pedra whetstone ...

Als ulls de l’editor, en realitat és millor utilitzar un afilador a casa. Si l’afilador que voleu comprar no és elèctric ni està més avançat i si sou un afilador, l’afilador serà encara millor.

L’afilador ràpid canvia completament el mètode d’afilat tradicional, canviant l’afilat d’una sola cara a l’afilat simultani a doble cara

Els ganivets són indispensables per a nosaltres, però si són permanents, quedaran avorrits. Què hem de fer si els ganivets són apagats?

L’eina d’esmolar més tradicional també és la que presenta una proporció més alta d’eines d’esmolar domèstiques.

Igual que el whetstone, és una mena d'eina abrasiva que requereix tecnologia.

El nombre de malles indica el gruix de la pedra whetstone. Com més malles, més fines. El paper de vidre també es marca de la mateixa manera.

En general, hi ha dues eines per afinar els ganivets de cuina diàriament: una és un pal d’esmolar i l’altra és una pedra d’esmolar.