Un, la pedra picant
L’eina d’esmolar més tradicional també és la que presenta una proporció més alta d’eines d’esmolar domèstiques. L’efecte esmolador és molt bo, però requereix certes habilitats. Si no teniu experiència en l’afilat, no es recomana utilitzar-lo, ja que la pedra d’esmolar Si l’angle no està ben controlat, causarà grans danys al ganivet i fins i tot es tornarà més contundent a mesura que es porta.
En segon lloc, la vareta d’esmolar
Com la pedra de picar, és una mena d’eina abrasiva que requereix tecnologia. A diferència de la pedra de picar, la pedra de picar només es pot utilitzar per mantenir la nitidesa de la vora del ganivet i eliminar el subtil desnivell. Si el ganivet és molt contundent, no es recomana utilitzar-lo. Les varetes esmoladores s’utilitzen per moldre, de manera que aquest tipus d’abrasius ocupa menys a casa i la majoria apareixen a les empreses del mercat per mantenir la nitidesa del ganivet i millorar els ingredients tallats.
Tres, afilador manual
A més de la pedra d’esmolar per cuidar ganivets a casa, crec que molta gent ha utilitzat aquest afilador senzill i compacte i flexible.
Després d'un esglaó de tres etapes de rectificat brut, rectificat mitjà i rectificat fi, alguns cops en una direcció poden triturar fàcilment un ganivet en 5 a -10 minuts. Realment un bon ajudant per a la família! I bàsicament pot satisfer les necessitats d’esmolar ganivets de cuina a casa, però no es pot utilitzar per afilar tisores, ganivets dentats, tornavisos, etc.
A més, es pot desmuntar i canviar el cap d’afilat d’un bon afilador i es garanteix la practicitat continuada.
Quatre maquinetes elèctriques
Per descomptat, si sou una persona que no té experiència d’esmolar i li resulta difícil esmolar, aquest afilador de ganivets elèctric és molt adequat per a vosaltres.
L’afilador és molt fàcil d’utilitzar i senzill i segur de manejar. És l’eina d’esmolar més segura. No s’ha de preocupar de fer-se mal a les mans quan afila el ganivet. A més, té una gran practicabilitat, adequada per afinar moltes eines i una llarga vida pràctica. L’afilador elèctric és el que Xiaobian creu que és el més similar a l’afilador anterior entre totes les eines d’esmolar. Llenceu-li el ganivet i trigarà 10 segons a ser efectiu, i és molt afilat i fàcil d’utilitzar.
